🏛️ Become LAPT Centre

Join the LAPT global accredited centre network and offer world-class professional certifications.

✔ Globally recognised certifications ✔ Curriculum & LMS support ✔ Dedicated partner manager ✔ Revenue share model

Contact Person

Organisation Details

By submitting you agree to be contacted by LAPT's partnerships team regarding accreditation.

×
Adv Certificate Level 4-5 Practitioner LAPT Hospitality Centres F&B Service

রেস্টুরেন্ট ও বার সুপারভিশনে অ্যাডভান্সড সার্টিফিকেট

Practitioner Level

6 Subjects
30 Chapters
180 Lessons
500 Marks

LAPT — London Academy of Professional Training

রেস্টুরেন্ট ও বার সুপারভিশনে অ্যাডভান্সড সার্টিফিকেট
Adv Certificate Level 4-5
  • HS-FBS-P
  • Practitioner Stage
  • 500 total marks
  • Pass: 300 marks (60%)
  • Validity: Lifetime
Enrol Now View Brochure
AwardAdv Certificate
Global LevelLevel 4-5
Total Marks500
Pass Mark300 (60%)
Subjects6
Chapters30
Classes180

About This Certification

Who Is This For?

This certification is suitable for individuals currently working in or aspiring to work in supervisory roles within restaurants and bars. Candidates should have prior experience in hospitality, specifically in customer-facing roles, and seek to advance their careers by gaining recognised skills and knowledge in supervision.

Course Curriculum

6 subjects • 30 chapters • 180 classes
01
স্বাস্থ্য ও নিরাপত্তা সম্মতি
5 chapters • 30 classes • 75 marks • 20h
এফ অ্যান্ড বি-তে স্বাস্থ্য এবং নিরাপত্তা বিধিমালা বোঝা 6 classes
1.1 খাদ্য ও পানীয় ক্ষেত্রে স্বাস্থ্য ও নিরাপত্তা বিধিমালা পরিচিতি
1.2 রেস্তোরাঁ এবং বারগুলিতে প্রধান স্বাস্থ্য ও নিরাপত্তা ঝুঁকি চিহ্নিতকরণ
1.3 আইনগত দায়িত্ব এবং মান বোঝা
1.4 নিরাপত্তা প্রোটোকল এবং পদ্ধতি বাস্তবায়ন
1.5 নিরাপত্তার সেরা অনুশীলন সম্পর্কে কর্মীদের প্রশিক্ষণ
1.6 নিরাপত্তা সম্মতি পর্যবেক্ষণ এবং অভিযোজন
অতিথি পরিবেশে ঝুঁকি মূল্যায়ন এবং ব্যবস্থাপনা 6 classes
2.1 আতিথেয়তা ক্ষেত্রে ঝুঁকি মূল্যায়নের মৌলিক বিষয়গুলি বোঝা
2.2 রেস্তোরাঁ এবং বার পরিবেশে সাধারণ বিপদ চিহ্নিতকরণ
2.3 ঝুঁকির স্তর বিশ্লেষণ এবং নিরাপত্তা ব্যবস্থাগুলিকে অগ্রাধিকার দেওয়া
2.4 কার্যকর ঝুঁকি ব্যবস্থাপনা কৌশলগুলি তৈরি করা
2.5 চিহ্নিত ঝুঁকিগুলি কমাতে নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা বাস্তবায়ন
2.6 নিয়মিত ঝুঁকি মূল্যায়ন পর্যালোচনা এবং আপডেট করা
নিরাপদ খাদ্য পরিচালনা এবং স্বাস্থ্যবিধি অনুশীলন 6 classes
3.1 খাদ্য স্বাস্থ্যবিধি বিধিমালা বোঝা
3.2 সাধারণ খাদ্য নিরাপত্তা বিপদ চিহ্নিতকরণ
3.3 সঠিক হাত ধোয়ার কৌশল অনুশীলন করা
3.4 সঠিক খাদ্য সংরক্ষণ পদ্ধতি বাস্তবায়ন
3.5 ক্রস-দূষণের ঝুঁকি পরিচালনা করা
3.6 কার্যকর খাদ্য নিরাপত্তা নিরীক্ষা পরিচালনা করা
কর্মচারী এবং অতিথিদের জন্য কর্মস্থল নিরাপত্তা নিশ্চিত করা 6 classes
4.1 আতিথেয়তা শিল্পে স্বাস্থ্য ও নিরাপত্তা আইন বোঝা
4.2 রেস্তোরাঁ এবং বারগুলিতে সাধারণ কর্মস্থল বিপদ চিহ্নিতকরণ
4.3 কর্মী এবং অতিথিদের নিরাপত্তার জন্য কার্যকর ঝুঁকি মূল্যায়ন পরিচালনা করা
4.4 দৈনিক কার্যক্রমে নিরাপত্তা পদ্ধতি এবং প্রোটোকল বাস্তবায়ন
4.5 জরুরি প্রতিক্রিয়া এবং উদ্ধার পদ্ধতি সম্পর্কে কর্মীদের প্রশিক্ষণ
4.6 কর্মস্থল নিরাপত্তা অনুশীলনগুলি ধারাবাহিকভাবে মূল্যায়ন এবং উন্নত করা
স্বাস্থ্য এবং নিরাপত্তার সংস্কৃতি উন্নয়ন 6 classes
5.1 স্বাস্থ্য ও নিরাপত্তা সংস্কৃতি বোঝা
5.2 সম্মতি মান এবং বিধিমালা চিহ্নিতকরণ
5.3 রেস্তোরাঁ এবং বারগুলিতে কর্মস্থল বিপদ চিহ্নিতকরণ
5.4 কার্যকর নিরাপত্তা অনুশীলন বাস্তবায়ন
5.5 নিরাপত্তা প্রোটোকলে কর্মচারী সম্পৃক্ততা বাড়ানো
5.6 নিরাপত্তা সংস্কৃতি মূল্যায়ন এবং উন্নত করা
02
হাসপাতালে আর্থিক ব্যবস্থাপনা
5 chapters • 30 classes • 100 marks • 20h
অতিথি সেবায় আর্থিক ব্যবস্থাপনার মৌলিক বিষয়াবলী বোঝা 6 classes
১.১ হসপিটালিটি ক্ষেত্রে আর্থিক ব্যবস্থাপনার মৌলিক বিষয়গুলি অন্বেষণ করা
১.২ মূল আর্থিক বিবৃতি চিহ্নিত করা এবং তাদের গুরুত্ব
১.৩ হসপিটালিটি ক্ষেত্রে রাজস্ব প্রবাহ বোঝা
১.৪ হসপিটালিটি অপারেশনে খরচের কাঠামো এবং ব্যয় বিশ্লেষণ করা
১.৫ কার্যকর আর্থিক পরিকল্পনার জন্য বাজেটিং কৌশল বাস্তবায়ন করা
১.৬ হসপিটালিটিতে মৌলিক আর্থিক বিশ্লেষণ কৌশল প্রয়োগ করা
খাদ্য এবং পানীয় অপারেশনে বাজেটিং এবং খরচ নিয়ন্ত্রণ 6 classes
২.১ খাদ্য ও পানীয় অপারেশনে বাজেটিংয়ের মৌলিক বিষয়গুলি বোঝা
২.২ খাদ্য ও পানীয়তে মূল খরচ উপাদান চিহ্নিত করা
২.৩ হসপিটালিটি পরিবেশে স্থির এবং পরিবর্তনশীল খরচ বিশ্লেষণ করা
২.৪ বাজেট সেট করা এবং সমন্বয় করার কৌশল
২.৫ কার্যকর খরচ নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা বাস্তবায়ন করা
২.৬ আর্থিক মেট্রিক্সের মাধ্যমে বাজেটের কার্যকারিতা মূল্যায়ন করা
অতিথি সেবায় রাজস্ব ব্যবস্থাপনা এবং মূল্য নির্ধারণ কৌশল 6 classes
৩.১ হসপিটালিটি ক্ষেত্রে রাজস্ব প্রবাহ বোঝা
৩.২ মূল্য নির্ধারণ কৌশলের জন্য বাজারের চাহিদা বিশ্লেষণ করা
৩.৩ গতিশীল মূল্য নির্ধারণ কৌশল বাস্তবায়ন করা
৩.৪ প্রতিযোগীর মূল্য মডেল মূল্যায়ন করা
৩.৫ সর্বাধিক রাজস্বের জন্য ইনভেন্টরি অপ্টিমাইজ করা
৩.৬ রাজস্ব ব্যবস্থাপনা সরঞ্জাম এবং প্রযুক্তি প্রয়োগ করা
এফ অ্যান্ড বি সেবায় আর্থিক বিশ্লেষণ এবং কর্মক্ষমতা মেট্রিক্স 6 classes
৪.১ খাদ্য ও পানীয় পরিষেবায় মূল আর্থিক ধারণাগুলি বোঝা
৪.২ রেস্তোরাঁ এবং বারগুলিতে রাজস্ব প্রবাহ বিশ্লেষণ করা
৪.৩ খাদ্য ও পানীয়র জন্য খরচ ব্যবস্থাপনা কৌশল মূল্যায়ন করা
৪.৪ হসপিটালিটিতে লাভজনকতা মেট্রিক্স ব্যাখ্যা করা
৪.৫ কার্যকারিতা মূল্যায়নের জন্য আর্থিক অনুপাত ব্যবহার করা
৪.৬ খাদ্য ও পানীয় অপারেশন উন্নত করার জন্য বেঞ্চমার্কিং কৌশল প্রয়োগ করা
রেস্টুরেন্ট ব্যবস্থাপকদের জন্য আর্থিক প্রতিবেদন এবং সিদ্ধান্ত গ্রহণ 6 classes
৫.১ হসপিটালিটি ক্ষেত্রে আর্থিক বিবৃতি বোঝা
৫.২ রেস্তোরাঁর জন্য লাভ ও ক্ষতির বিবৃতি ব্যাখ্যা করা
৫.৩ সিদ্ধান্ত গ্রহণ উন্নত করার জন্য নগদ প্রবাহ বিশ্লেষণ করা
৫.৪ খাদ্য ও পানীয় অপারেশনে রাজস্ব প্রবাহ মূল্যায়ন করা
৫.৫ রেস্তোরাঁর কার্যকারিতার জন্য মূল আর্থিক অনুপাত ব্যবহার করা
৫.৬ কৌশলগত রেস্তোরাঁ সিদ্ধান্তের জন্য আর্থিক তথ্য প্রয়োগ করা
03
এফ অ্যান্ড বি পরিবেশে নেতৃত্ব
5 chapters • 30 classes • 75 marks • 20h
এফ অ্যান্ড বি নেতৃত্বে ভূমিকা এবং দায়িত্ব বোঝা 6 classes
1.1 খাদ্য ও পানীয় পরিবেশে নেতৃত্বের ভূমিকা নির্ধারণ করা
1.2 খাদ্য ও পানীয় নেতাদের মূল দায়িত্বগুলি অন্বেষণ করা
1.3 সামনের এবং পেছনের নেতৃত্বের মধ্যে পার্থক্য করা
1.4 খাদ্য ও পানীয় নেতৃত্বে কার্যকর যোগাযোগের প্রভাব বোঝা
1.5 খাদ্য ও পানীয় কার্যক্রমে দলের উদ্দীপনা কৌশল বাস্তবায়ন করা
1.6 খাদ্য ও পানীয় পরিবেশে সংঘাত সমাধানের কৌশল প্রয়োগ করা
কার্যকর যোগাযোগ এবং প্রেরণা কৌশল 6 classes
2.1 খাদ্য ও পানীয়তে কার্যকর যোগাযোগের মৌলিক বিষয়গুলি বোঝা
2.2 যোগাযোগের প্রতিবন্ধকতা চিহ্নিত করা এবং সেগুলি অতিক্রম করা
2.3 খাদ্য ও পানীয়ের প্রেক্ষাপটে উদ্দীপনা তত্ত্বগুলি অন্বেষণ করা
2.4 দলের পারস্পরিক যোগাযোগের জন্য সক্রিয় শ্রবণ দক্ষতা উন্নয়ন করা
2.5 আপনার খাদ্য ও পানীয় দলের উদ্দীপনা এবং অনুপ্রেরণার কৌশল
2.6 যোগাযোগে ধারাবাহিক উন্নতির জন্য প্রতিক্রিয়া প্রয়োগ করা
সিদ্ধান্ত গ্রহণ এবং সমস্যা সমাধানের কৌশল 6 classes
3.1 খাদ্য ও পানীয়তে সিদ্ধান্ত গ্রহণের কাঠামো বোঝা
3.2 দলের মধ্যে সমস্যা চিহ্নিত করা এবং বিশ্লেষণ করা
3.3 কর্মক্ষেত্রের সমস্যাগুলি সমাধান করতে সমালোচনামূলক চিন্তাভাবনা প্রয়োগ করা
3.4 খাদ্য ও পানীয়তে ব্যবহৃত সাধারণ সিদ্ধান্ত গ্রহণের মডেলগুলি অন্বেষণ করা
3.5 সমাধান বাস্তবায়ন এবং তাদের কার্যকারিতা পরিমাপ করা
3.6 কেস স্টাডি নিয়ে প্রতিফলন: সফল সিদ্ধান্ত এবং সমস্যা সমাধান
গুণমান এবং সেবা মান বাস্তবায়ন 6 classes
4.1 খাদ্য ও পানীয়তে গুণমান এবং সেবার মান বোঝা
4.2 সেবা উৎকর্ষের মূল উপাদানগুলি বিশ্লেষণ করা
4.3 বর্তমান সেবা অনুশীলন মূল্যায়ন করা
4.4 গ্রাহক অভিজ্ঞতা উন্নত করার কৌশলগুলি তৈরি করা
4.5 কার্যকরী মানগুলি সফলভাবে বাস্তবায়ন করা
4.6 ধারাবাহিক উন্নতির জন্য মানগুলি পর্যবেক্ষণ এবং সমন্বয় করা
বৈচিত্র্যময় এবং অন্তর্ভুক্তিমূলক এফ অ্যান্ড বি দলের মধ্যে নেতৃত্ব 6 classes
5.1 দলের বৈচিত্র্য বোঝা: ধারণা এবং সুবিধা
5.2 অন্তর্ভুক্তিমূলক নেতৃত্ব অন্বেষণ: একটি উন্মুক্ত খাদ্য ও পানীয় সংস্কৃতি গঠন করা
5.3 কার্যকরভাবে যোগাযোগ করা: বৈচিত্র্যময় দলের জন্য কৌশল
5.4 সংঘাত সমাধান: অন্তর্ভুক্তিমূলক সমস্যা সমাধানের কৌশল
5.5 দলের সদস্যদের ক্ষমতায়ন: অংশগ্রহণ এবং সমতা উৎসাহিত করা
5.6 অন্তর্ভুক্তিমূলক নেতৃত্ব প্রয়োগ করা: কেস স্টাডি এবং সেরা অনুশীলন
04
খাদ্য ও পানীয় মান
5 chapters • 30 classes • 75 marks • 20h
খাদ্য এবং পানীয় সেবার মৌলিক বিষয়াবলী বোঝা 6 classes
1.1 খাদ্য ও পানীয় সেবার ভূমিকা অনুসন্ধান করা
1.2 মূল সেবা সরঞ্জাম ও যন্ত্রপাতি চিহ্নিত করা
1.3 সেবা শিষ্টাচার ও প্রোটোকল mastering করা
1.4 বিভিন্ন সেবা শৈলী বোঝা
1.5 গ্রাহক যোগাযোগ দক্ষতা উন্নত করা
1.6 সেবা প্রদানে গুণমান মানদণ্ড প্রয়োগ করা
নিয়ন্ত্রক মান এবং সম্মতি 6 classes
2.1 খাদ্য নিরাপত্তা বিধিমালা বোঝা
2.2 স্বাস্থ্য ও স্বাস্থ্যবিধি সম্মতি অনুসন্ধান করা
2.3 অ্যালার্জেন ব্যবস্থাপনা প্রোটোকল চিহ্নিত করা
2.4 লাইসেন্সিং ও মদ আইন প্রয়োগ করা
2.5 পরিবেশগত স্বাস্থ্য মানদণ্ড প্রয়োগ করা
2.6 অডিটের মাধ্যমে ধারাবাহিক সম্মতি নিশ্চিত করা
মেনু পরিকল্পনা এবং ডিজাইন নীতিমালা 6 classes
3.1 মেনু প্রকার ও তাদের কার্যকারিতা বোঝা
3.2 লক্ষ্য শ্রোতা ও বাজার প্রবণতা বিশ্লেষণ করা
3.3 ভিজ্যুয়াল ও বর্ণনামূলক মেনু উপাদান তৈরি করা
3.4 ব্র্যান্ড পরিচয়ের সাথে মেনু ডিজাইন সামঞ্জস্য করা
3.5 পুষ্টি ও খাদ্যাভ্যাসের বিষয়গুলি মূল্যায়ন করা
3.6 খরচ ও মূল্য নির্ধারণ কৌশল প্রয়োগ করা
সেবায় গ্রাহক অভিজ্ঞতা উন্নত করা 6 classes
4.1 রেস্তোরাঁ শিল্পে গ্রাহক প্রত্যাশা বোঝা
4.2 গ্রাহক যোগাযোগের জন্য কার্যকর যোগাযোগ দক্ষতা উন্নয়ন করা
4.3 ডাইনিংয়ে সেবা শিষ্টাচারের জন্য সেরা অনুশীলন প্রয়োগ করা
4.4 সেবা গুণমান উন্নত করতে গ্রাহক প্রতিক্রিয়া ব্যবহার করা
4.5 গ্রাহক সন্তুষ্টি বাড়ানোর জন্য সেবা ব্যক্তিগতকরণ করা
4.6 গ্রাহক অভিজ্ঞতায় উন্নত সেবার প্রভাব পরিমাপ করা
উন্নত পানীয় সেবা এবং ব্যবস্থাপনা 6 classes
5.1 পানীয় প্রকার ও শ্রেণী বোঝা
5.2 পানীয় উৎপাদন ও গুণমান সূচক বিশ্লেষণ করা
5.3 পানীয় সেবা কৌশল mastering করা
5.4 কার্যকর পানীয় জোড় কৌশল প্রয়োগ করা
5.5 পানীয়ের জন্য ইনভেন্টরি ব্যবস্থাপনা প্রয়োগ করা
5.6 পানীয় সেবায় গ্রাহক পছন্দ ও প্রতিক্রিয়া মূল্যায়ন করা
05
গ্রাহক সেবা উৎকর্ষতা
5 chapters • 30 classes • 75 marks • 20h
গ্রাহকের প্রত্যাশা এবং সেবা মান বোঝা 6 classes
১.১ গ্রাহকের প্রত্যাশা এবং প্রয়োজনগুলি অনুসন্ধান করা
১.২ মূল সেবা মান চিহ্নিত করা
১.৩ প্রত্যাশা এবং বাস্তবতার মধ্যে ফাঁক বিশ্লেষণ করা
১.৪ সেবা মান পূরণের জন্য কৌশল বাস্তবায়ন করা
১.৫ বিভিন্ন গ্রাহক পছন্দের সাথে মানিয়ে নেওয়া
১.৬ সেবা প্রদান মূল্যায়ন এবং উন্নত করা
গ্রাহক সেবায় কার্যকর যোগাযোগ কৌশল 6 classes
২.১ কার্যকর যোগাযোগের মৌলিক বিষয়গুলি বোঝা
২.২ যোগাযোগের বাধা চিহ্নিত করা এবং অতিক্রম করা
২.৩ সক্রিয় শ্রবণ দক্ষতা আয়ত্ত করা
২.৪ পরিষ্কার এবং সংক্ষিপ্ত মৌখিক যোগাযোগ বাস্তবায়ন করা
২.৫ অ-মৌখিক যোগাযোগ সংকেত ব্যবহার করা
২.৬ গ্রাহক যোগাযোগে সহানুভূতি এবং আবেগীয় বুদ্ধিমত্তা প্রয়োগ করা
গ্রাহক প্রতিক্রিয়া এবং অভিযোগ পরিচালনা 6 classes
৩.১ গ্রাহক প্রতিক্রিয়ার গুরুত্ব বোঝা
৩.২ সাধারণ গ্রাহক অভিযোগের প্রকার চিহ্নিত করা
৩.৩ কার্যকর প্রতিক্রিয়া পরিচালনার জন্য সক্রিয় শ্রবণ দক্ষতা উন্নয়ন করা
৩.৪ অভিযোগ সমাধানে ইতিবাচক ভাষার কৌশল বাস্তবায়ন করা
৩.৫ গ্রাহক প্রতিক্রিয়া দক্ষতার সাথে নথিভুক্ত করার কৌশল
৩.৬ নেতিবাচক প্রতিক্রিয়াকে ইতিবাচক ফলাফলে রূপান্তর করার কৌশল
সেবার উন্নতির জন্য গ্রাহক ইন্টারঅ্যাকশন ব্যক্তিগতকরণ 6 classes
৪.১ গ্রাহক যোগাযোগে ব্যক্তিগতকরণের গুরুত্ব বোঝা
৪.২ গ্রাহকের পছন্দ এবং প্রয়োজনগুলি দক্ষতার সাথে চিহ্নিত করা
৪.৩ কার্যকর ব্যক্তিগতকরণের জন্য যোগাযোগ কৌশল প্রয়োগ করা
৪.৪ টেইলরড সেবার জন্য গ্রাহক ডেটা দায়িত্বশীলভাবে ব্যবহার করা
৪.৫ বাস্তব-সময়ে যোগাযোগে ব্যক্তিগতকরণ কৌশল বাস্তবায়ন করা
৪.৬ গ্রাহক সন্তুষ্টিতে ব্যক্তিগতকরণের প্রভাব মূল্যায়ন করা
গ্রাহক সেবা উৎকর্ষের জন্য প্রযুক্তি বাস্তবায়ন 6 classes
৫.১ গ্রাহক সেবায় প্রযুক্তির ভূমিকা বোঝা
৫.২ গ্রাহক অভিজ্ঞতা উন্নত করার জন্য ডিজিটাল টুলগুলি অনুসন্ধান করা
৫.৩ ব্যক্তিগতকৃত সেবার জন্য CRM সিস্টেম বাস্তবায়ন করা
৫.৪ যোগাযোগ উন্নত করতে কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তা ব্যবহার করা
৫.৫ চলমান সেবার জন্য মোবাইল প্রযুক্তি একীভূত করা
৫.৬ গ্রাহক সন্তুষ্টিতে প্রযুক্তির প্রভাব মূল্যায়ন করা
06
রেস্টুরেন্ট অপারেশন ম্যানেজমেন্ট
5 chapters • 30 classes • 100 marks • 20h
রেস্টুরেন্ট এবং বার অপারেশনের মৌলিক বিষয়াবলী 6 classes
1.1 রেস্টুরেন্ট এবং বার অপারেশন বোঝা
1.2 আতিথেয়তায় মূল ভূমিকা এবং দায়িত্বগুলি অন্বেষণ করা
1.3 রেস্টুরেন্ট এবং বার লেআউট এবং ডিজাইন পর্যালোচনা করা
1.4 গ্রাহক সেবা কৌশল এবং মানে দক্ষতা অর্জন করা
1.5 কার্যকর ইনভেন্টরি ব্যবস্থাপনা অনুশীলন বাস্তবায়ন করা
1.6 অপারেশনের জন্য স্বাস্থ্য এবং নিরাপত্তা বিধিমালা বিশ্লেষণ করা
এফ অ্যান্ড বি-তে গ্রাহক সেবা উৎকর্ষ 6 classes
2.1 খাদ্য ও পানীয় পরিষেবায় গ্রাহক প্রত্যাশা বোঝা
2.2 শ্রেষ্ঠ গ্রাহক যোগাযোগের জন্য সক্রিয় শ্রবণ দক্ষতা উন্নয়ন করা
2.3 বৈচিত্র্যময় রেস্টুরেন্ট পরিবেশে কার্যকর যোগাযোগে দক্ষতা অর্জন করা
2.4 গ্রাহক অভিযোগের জন্য সমস্যা সমাধানের কৌশল বাস্তবায়ন করা
2.5 ব্যক্তিগতকরণ এবং বিস্তারিত মনোযোগের মাধ্যমে গ্রাহক অভিজ্ঞতা উন্নত করা
2.6 পরিষেবা মান উন্নত করতে গ্রাহক প্রতিক্রিয়া মূল্যায়ন করা
ইনভেন্টরি এবং সাপ্লাই চেইন ব্যবস্থাপনা 6 classes
3.1 ইনভেন্টরি মৌলিক বিষয় এবং পরিভাষা বোঝা
3.2 মূল সরবরাহ চেইন উপাদান এবং স্টেকহোল্ডার চিহ্নিত করা
3.3 ইনভেন্টরি টার্নওভার এবং স্টক স্তর বিশ্লেষণ করা
3.4 কার্যকর ইনভেন্টরি ট্র্যাকিং সিস্টেম বাস্তবায়ন করা
3.5 সরবরাহকারী সম্পর্ক এবং আলোচনা কৌশল উন্নয়ন করা
3.6 খরচ এবং বর্জ্য কমাতে ইনভেন্টরি ব্যবস্থাপনা কৌশল প্রয়োগ করা
আর্থিক ব্যবস্থাপনা এবং খরচ নিয়ন্ত্রণ 6 classes
4.1 রেস্টুরেন্টে আর্থিক বিবৃতি বোঝা
4.2 খরচ এবং রাজস্ব প্রবাহ বিশ্লেষণ করা
4.3 খরচ নিয়ন্ত্রণের জন্য বাজেটিং কৌশল বাস্তবায়ন করা
4.4 লাভজনকতার জন্য ব্রেক-ইভেন বিশ্লেষণ প্রয়োগ করা
4.5 বর্জ্য কমাতে ইনভেন্টরি ব্যবস্থাপনা ব্যবহার করা
4.6 আর্থিক কর্মক্ষমতা মেট্রিকগুলি পর্যবেক্ষণ এবং সমন্বয় করা
এফ অ্যান্ড বি অপারেশনে নেতৃত্ব এবং দল ব্যবস্থাপনা 6 classes
5.1 খাদ্য ও পানীয় ক্ষেত্রে নেতৃত্বের শৈলী বোঝা
5.2 কার্যকর যোগাযোগ দক্ষতা উন্নয়ন করা
5.3 অপারেশনের জন্য একটি ঐক্যবদ্ধ দল গঠন করা
5.4 আপনার খাদ্য ও পানীয় দলের সফলতার জন্য উত্সাহিত করা
5.5 সংঘাত পরিচালনা এবং সমস্যা সমাধান করা
5.6 পরিষেবা মান উন্নত করতে নেতৃত্ব প্রয়োগ করা

Assessment & Grading

Assessment Methods
  • Written Examination
  • Practical Assignment
  • Portfolio Assessment
Theory
60%
Practical
30%
Project
10%
রেস্টুরেন্ট ও বার সুপারভিশনে অ্যাডভান্সড সার্টিফিকেট
Adv Certificate Level 4-5
Enrol Now View Brochure
Enrol Now

Related Certifications


Chat with us
📩 Student Enquiry

Interested in
রেস্টুরেন্ট ও বার সুপারভিশনে অ্যাডভান্সড সার্টিফিকেট?

Fill in the short form and our admissions team will contact you within 1–2 business days with fees, start dates, and everything you need to enrol.

🎓
Course Fees & Payment Plans
Full cost breakdown, instalment options, and any funded routes available.
📅
Start Dates & Schedule
Upcoming cohorts, online and classroom session options.
📜
Certification & Assessment
How the exams work, pass requirements, and what your certificate covers.
🌍
Nearest Accredited Centre
Locate a LAPT-approved training centre in your country or city.
🇬🇧 UK Registered 📋 UKRLP Listed 🌐 150+ Countries ⭐ Since 2003

Send Your Enquiry

We reply within 1–2 business days. No spam, ever.

📩 Send Enquiry

রেস্টুরেন্ট ও বার সুপারভিশনে অ্যাডভান্সড সার্টিফিকেট

Chat with us