verification | certificates

01

റിസ്‌ക് അസസ്മെന്റ് അടിസ്ഥാനങ്ങൾ

3 chapters • 12 classes • 100 marks • 5h

അടുക്കളിലെ പരിസ്ഥിതിയിൽ അപകടങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കൽ 4 classes

1.1 സാധാരണ അടുക്കള അപകടങ്ങൾ തിരിച്ചറിയൽ

1.2 അടുക്കള അപകടങ്ങളുടെ സ്വാധീനം മനസ്സിലാക്കൽ

1.3 അടിസ്ഥാന അടുക്കള അപകട മൂല്യനിർണ്ണയം നടത്തൽ

1.4 അടുക്കളയിൽ അപകട നിയന്ത്രണ നടപടികൾ നടപ്പിലാക്കൽ

പ്രഭാവശാലിയായ അപകടം വിലയിരുത്തലുകൾ നടത്തൽ 4 classes

2.1 അപകട മൂല്യനിർണ്ണയ തത്വങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കൽ

2.2 അടുക്കള പരിസ്ഥിതിയിൽ അപകടങ്ങൾ തിരിച്ചറിയൽ

2.3 അടുക്കള അപകടങ്ങൾ വിശകലനം ചെയ്യുകയും മുൻഗണന നൽകുകയും ചെയ്യൽ

2.4 അടുക്കള സുരക്ഷയ്ക്കായി പരിഹാര തന്ത്രങ്ങൾ വികസിപ്പിക്കൽ

നിയന്ത്രണ നടപടികളും നിരീക്ഷണവും നടപ്പിലാക്കൽ 4 classes

3.1 അടുക്കളകളിൽ നിയന്ത്രണ നടപടികൾ മനസ്സിലാക്കൽ

3.2 പ്രധാന അപകടങ്ങൾക്കും അനുയോജ്യമായ നിയന്ത്രണങ്ങൾക്കും തിരിച്ചറിയൽ

3.3 ഫലപ്രദമായ നിരീക്ഷണ സാങ്കേതികവിദ്യകൾ നടപ്പിലാക്കൽ

3.4 നിയന്ത്രണ നടപടികൾ വിലയിരുത്തുകയും ക്രമീകരിക്കുകയും ചെയ്യൽ

02

വ്യക്തിഗത ശുചിത്വത്തിന്റെ മികച്ച പ്രക്രിയകൾ

3 chapters • 12 classes • 100 marks • 6h

വ്യക്തിഗത ശുചിത്വത്തിന്റെ അടിസ്ഥാനങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കൽ 4 classes

1.1 അടുക്കളയിൽ വ്യക്തിഗത ശുചിത്വത്തിന്റെ പ്രാധാന്യം തിരിച്ചറിയൽ

1.2 പ്രധാന വ്യക്തിഗത ശുചിത്വ പ്രയോഗങ്ങൾ തിരിച്ചറിയൽ

1.3 ദുർബലമായ ശുചിത്വത്തിന്റെ ആരോഗ്യപരമായ പ്രത്യാഘാതങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കൽ

1.4 അടുക്കളയിൽ വ്യക്തിഗത ശുചിത്വ സാങ്കേതികവിദ്യകൾ പ്രയോഗിക്കൽ

അടുക്കളിൽ ശുചിത്വ പ്രാക്ടീസുകൾ നടപ്പിലാക്കൽ 4 classes

2.1 വ്യക്തിഗത ശുചിത്വം മനസ്സിലാക്കൽ: അടുക്കള സുരക്ഷയ്ക്ക് അടിസ്ഥാനങ്ങൾ

2.2 ശരിയായ കൈവശം കഴുകൽ സാങ്കേതികവിദ്യകൾ പ്രദർശിപ്പിക്കൽ

2.3 അനുയോജ്യമായ അടുക്കള വസ്ത്രങ്ങൾ തിരിച്ചറിയുകയും ഉപയോഗിക്കുകയും ചെയ്യൽ

2.4 ക്രോസ്-മലിനീകരണം തടയാൻ ശുചിത്വ പ്രോട്ടോക്കോളുകൾ പ്രയോഗിക്കൽ

ഉന്നത ശുചിത്വ നടപടികളും അനുസരണയും 4 classes

3.1 പുരോഗമന ശുചിത്വ നിയമങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കൽ

3.2 കർശനമായ വ്യക്തിഗത ശുചിത്വ നിലവാരങ്ങൾ നടപ്പിലാക്കൽ

3.3 ഫലപ്രദമായ കൈവശം കഴുകൽ സാങ്കേതികവിദ്യകൾ അഭ്യാസം ചെയ്യൽ

3.4 അടുക്കള പരിസ്ഥിതിയിൽ ശുചിത്വം പാലിക്കുന്നതിന്റെ വിലയിരുത്തൽ

03

സുരക്ഷാ പ്രോട്ടോക്കോൾ നടപ്പാക്കൽ

3 chapters • 12 classes • 75 marks • 7h

അടുക്കളിലെ അടിസ്ഥാന സുരക്ഷാ പ്രോട്ടോകോളുകൾ മനസ്സിലാക്കൽ 4 classes

1.1 സാധാരണ അടുക്കള അപകടങ്ങൾ തിരിച്ചറിയൽ

1.2 അടുക്കള ഉപകരണങ്ങളുടെ ശരിയായ കൈകാര്യം പ്രദർശിപ്പിക്കൽ

1.3 വ്യക്തിഗത ശുചിത്വവും ശുചിത്വ പ്രയോഗങ്ങളും മനസ്സിലാക്കൽ

1.4 അടുക്കളയിൽ അടിയന്തര പ്രതികരണ നടപടികൾ നടപ്പിലാക്കൽ

ഉന്നത അപകട തിരിച്ചറിയൽയും അപകടം നിയന്ത്രണവും 4 classes

2.1 പുരോഗമന അടുക്കള അപകടങ്ങൾ തിരിച്ചറിയൽ

2.2 അടുക്കള പരിസ്ഥിതിയിൽ അപകട ഘടകങ്ങൾ വിശകലനം ചെയ്യൽ

2.3 ഫലപ്രദമായ അപകടം നിയന്ത്രണ തന്ത്രങ്ങൾ വികസിപ്പിക്കൽ

2.4 അപകടങ്ങൾ കുറയ്ക്കാൻ സുരക്ഷാ പ്രോട്ടോക്കോളുകൾ പ്രയോഗിക്കൽ

ഭക്ഷ്യ തയ്യാറാക്കലിൽ ശുചിത്വ മാനദണ്ഡങ്ങൾ നടപ്പിലാക്കൽ 4 classes

3.1 ഭക്ഷ്യ തയ്യാറാക്കലിൽ ശുചിത്വ നിലവാരങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കൽ

3.2 അടുക്കളയിലെ സാധാരണ മലിനീകരണങ്ങൾ തിരിച്ചറിയൽ

3.3 ശരിയായ കൈശുദ്ധി സാങ്കേതികവിദ്യകൾ അഭ്യാസം ചെയ്യൽ

3.4 ഭക്ഷ്യ കൈകാര്യം ചെയ്യലിൽ ശുചിത്വ പ്രോട്ടോക്കോളുകൾ നടപ്പിലാക്കൽ

04

എഫ്&ബി-യിലെ ശുചിത്വ മാനദണ്ഡങ്ങൾ

3 chapters • 12 classes • 75 marks • 7h

ഭക്ഷ്യജന്യ രോഗങ്ങൾക്കും അവയുടെ സ്വാധീനത്തിനും മനസ്സിലാക്കൽ 4 classes

1.1 സാധാരണ ഭക്ഷ്യജനിത പാത്തോജൻസുകൾ തിരിച്ചറിയൽ

1.2 ഭക്ഷ്യജനിത രോഗങ്ങളുടെ ലക്ഷണങ്ങളും ഫലങ്ങളും മനസ്സിലാക്കൽ

1.3 മലിനീകരണത്തിന്റെ ഉറവിടങ്ങളും വഴികളും തിരിച്ചറിയൽ

1.4 അപകടങ്ങൾ കുറയ്ക്കാൻ പ്രതിരോധ നടപടികൾ നടപ്പിലാക്കൽ

F&B പരിസ്ഥിതികളിലെ വ്യക്തിഗത ശുചിത്വത്തിന്റെ അടിസ്ഥാന തത്വങ്ങൾ 4 classes

2.1 F&B-യിൽ വ്യക്തിഗത ശുചിത്വ മാനദണ്ഡങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കൽ

2.2 പാചകശാലയിൽ സാധാരണ വ്യക്തിഗത ശുചിത്വ പിഴവുകൾ തിരിച്ചറിയൽ

2.3 ഫലപ്രദമായ കൈശുദ്ധി പ്രയോഗങ്ങൾ നടപ്പിലാക്കൽ

2.4 ശുചിത്വം പാലിക്കുന്നതിന് വ്യക്തിഗത സംരക്ഷണ ഉപകരണങ്ങൾ പ്രയോഗിക്കൽ

പ്രഭാവശാലിയായ ശുചിത്വ പ്രാക്ടീസുകളും നിയന്ത്രണങ്ങളും നടപ്പിലാക്കൽ 4 classes

3.1 അടിസ്ഥാന ശുചിത്വ തത്വങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കൽ

3.2 സാധാരണ അടുക്കള അപകടങ്ങൾ തിരിച്ചറിയൽ

3.3 ഭക്ഷ്യ തയ്യാറാക്കലിൽ ശുചിത്വ സാങ്കേതികവിദ്യകൾ പ്രയോഗിക്കൽ

3.4 ശുചിത്വ നിലവാരങ്ങൾ നിരീക്ഷിക്കുകയും വിലയിരുത്തുകയും ചെയ്യൽ

05

അടിസ്ഥാന ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ പ്രക്രിയകൾ

3 chapters • 12 classes • 75 marks • 7h

ഭക്ഷ്യജന്യ രോഗങ്ങൾക്കും പ്രതിരോധ തന്ത്രങ്ങൾക്കും മനസ്സിലാക്കൽ 4 classes

1.1 സാധാരണ ഭക്ഷ്യജനിത പാത്തോജൻസുകൾ അന്വേഷിക്കൽ

1.2 ഭക്ഷ്യജനിത രോഗങ്ങളുടെ ലക്ഷണങ്ങളും അപകടങ്ങളും തിരിച്ചറിയൽ

1.3 സുരക്ഷിത ഭക്ഷ്യ കൈകാര്യം സാങ്കേതികങ്ങൾ പ്രയോഗിക്കൽ

1.4 പാചകശാല പ്രാക്ടീസുകളിൽ പ്രതിരോധ നടപടികൾ നടപ്പിലാക്കൽ

വ്യക്തിഗത ശുചിത്വവും സുരക്ഷിതമായ ഭക്ഷ്യ കൈകാര്യം ചെയ്യൽ പ്രാക്ടീസുകളും 4 classes

2.1 പാചകശാലയിൽ വ്യക്തിഗത ശുചിത്വത്തിന്റെ പ്രാധാന്യം മനസ്സിലാക്കൽ

2.2 ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷയ്ക്കായി കൈവശം കഴിക്കുന്ന സാങ്കേതികതകൾ mastered ചെയ്യൽ

2.3 ഭക്ഷ്യ കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നതിനായി ശരിയായ വ്യക്തിഗത വസ്ത്രം പ്രയോഗിക്കൽ

2.4 ദിവസേന പാചകത്തിൽ സുരക്ഷിത ഭക്ഷ്യ കൈകാര്യം പ്രാക്ടീസുകൾ നടപ്പിലാക്കൽ

ശുചിത്വ നിയന്ത്രണങ്ങളും താപനില നിയന്ത്രണങ്ങളും നടപ്പിലാക്കൽ 4 classes

3.1 പാചകശാലയിലെ ശുചിത്വ നിയന്ത്രണങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കൽ

3.2 സാധാരണ ഭക്ഷ്യ അപകടങ്ങളും മലിനീകരണങ്ങളും തിരിച്ചറിയൽ

3.3 ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷയ്ക്കായി ഫലപ്രദമായ താപനില നിയന്ത്രണങ്ങൾ നടപ്പിലാക്കൽ

3.4 ദിവസേന പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ ശുചിത്വവും താപനിലയും പരിശോധിക്കൽ

06

കിച്ചൻ അപകടങ്ങൾക്കുള്ള പരിചയം

3 chapters • 12 classes • 75 marks • 8h

സാധാരണ അടുക്കളാ അപകടങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കൽ 4 classes

1.1 പാചകശാലയിലെ സാധ്യതയുള്ള അപകടങ്ങൾ തിരിച്ചറിയൽ

1.2 പാചകശാലയിലെ രാസവും ശാരീരികവും അപകടങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കൽ

1.3 അപകടങ്ങൾ കുറയ്ക്കാൻ സുരക്ഷിത പാചകശാല പ്രാക്ടീസുകൾ പഠിക്കൽ

1.4 പാചകശാലയിലെ സാഹചര്യങ്ങളിൽ അപകടം തടയാനുള്ള സാങ്കേതികങ്ങൾ പ്രയോഗിക്കൽ

അപകടകരമായ വസ്തുക്കളും ഉപകരണങ്ങളും തിരിച്ചറിയൽ 4 classes

2.1 പാചകശാലയിലെ അപകടകരമായ വസ്തുക്കൾ തിരിച്ചറിയൽ

2.2 തെറ്റായ അല്ലെങ്കിൽ സുരക്ഷിതമല്ലാത്ത പാചകശാല ഉപകരണങ്ങൾ തിരിച്ചറിയൽ

2.3 ലേബലുകളും മുന്നറിയിപ്പുകളും മനസ്സിലാക്കൽ

2.4 അപകടകരമായ സാഹചര്യങ്ങൾക്ക് സുരക്ഷാ നടപടികൾ നടപ്പിലാക്കൽ

സുരക്ഷാ പ്രോട്ടോകോളുകളും പ്രതിരോധ നടപടികളും നടപ്പിലാക്കൽ 4 classes

3.1 സാധാരണ പാചകശാല അപകടങ്ങൾ തിരിച്ചറിയൽ

3.2 സുരക്ഷാ പ്രോട്ടോക്കോളുകൾ മനസ്സിലാക്കൽ

3.3 പ്രതിരോധ നടപടികൾ പ്രയോഗിക്കൽ

3.4 അടിയന്തര പ്രതികരണം അഭ്യാസം

🏛️ Become LAPT Centre

കിച്ചൻ സുരക്ഷയും ശുചിത്വവും പരിചയപ്പെടുത്തൽ

About This Certification

Who Is This For?

Course Curriculum

Assessment & Grading

Assessment Methods

Related Certifications

Code-538 Certificate in Retail Management

Code-246 Customer Service Training - Critical Elements of Customer Service

Code-273 Customer Service Training - Managing Customer Service

Code-403 Certificate in Professional Dancing

Code-405 Certificate in Wall and Floor Tiling

Code-475 International Diploma in Aviation and Hospitality

Code-477 Certified General Duty Assistant (Healthcare)

Code-479 Certified Beautician Assistant

Code-481 Certified Showroom Hostess

Code-483 Certified Data Entry Operator

Code-485 Certificate in Basic Computer Skills

Code-486 Advanced Diploma in Computer Application

Interested in കിച്ചൻ സുരക്ഷയും ശുചിത്വവും പരിചയപ്പെടുത്തൽ?

Interested in
കിച്ചൻ സുരക്ഷയും ശുചിത്വവും പരിചയപ്പെടുത്തൽ?

Send Your Enquiry

📩 Send Enquiry

🏛️ Become LAPT Centre

കിച്ചൻ സുരക്ഷയും ശുചിത്വവും പരിചയപ്പെടുത്തൽ

About This Certification

Who Is This For?

Course Curriculum

Assessment & Grading

Assessment Methods

Related Certifications

Interested in കിച്ചൻ സുരക്ഷയും ശുചിത്വവും പരിചയപ്പെടുത്തൽ?

Interested inകിച്ചൻ സുരക്ഷയും ശുചിത്വവും പരിചയപ്പെടുത്തൽ?

Send Your Enquiry

📩 Send Enquiry

Interested in
കിച്ചൻ സുരക്ഷയും ശുചിത്വവും പരിചയപ്പെടുത്തൽ?